Op de onlangs gehouden nationale Herefordkeuring scoorde fokstal Horstinge van Henk Kuipers uit Achterste Erm bijzonder goed! Met name in het vrouwelijk fokvee was Henk oppermachtig! Zo werd Horstinge Kimberley, algemeen Nederlands Kampioen! Ook de reserve kampioen kwam uit de stal van Henk, die eer ging naar stalgenote Horstinge Kiandra P. En ook voor de toekomst zit Henk goed want zijn pupil Horstinge Larrakeyah P werd miss Future! De nationale Herefordkeuring vond plaats op het terrein van de familie Simons in Dalfsen. De dieren werden deskundig gekeurd door Bent Sörensen en zijn dochter Pernille uit Denemarken. De Hereford is een koeienras dat oorspronkelijk afkomstig is uit het zuidwestelijke deel van Engeland. Rond de marktplaats Hereford ontwikkelde zich in de tweede helft van de achttiende eeuw dit karakteristieke harde en duurzame vleesrund, dat dusdanig populair werd dat het is uitgegroeid tot het meest voorkomende vleesveeras ter wereld. Er zijn zowel gehoornde als ongehoornde (polled) Herefords. In Nederland wordt de Hereford voornamelijk gehouden als hobbydier of voor de extensieve veeteelt, b.v. de begrazing van natuurterreinen.
